Mardin yemekleri kitabının Yazarı Şener Kızıltepe’de
Mardin yemek tariflerinin yer aldığı kitabın Yazarı Nadya Şener Mardin ziyareti kapsamında Kızıltepe’ye de bir ziyaret gerçekleştirdi.
‘Bir Süryani ailenin mutfağından Mardin Bereketi’ yemek kitabının yazarı olan Nadya Şener yeni kitabı için geldiği Mardin’de Kızıltepe ilçesini de ziyaret ederek, yeni yemek tarifleri için araştırmalarını sürdürdü.
Kızıltepe’de Usta öğreticiler Hikmet Ölçer ile Hediye Keske Olgaç tarafından açılan Türk Mutfağı aşçılık kursunu ziyaret eden ‘Bir Süryani ailenin mutfağından Mardin Bereketi’ yemek kitabının yazarı olan Nadya Şener burada Usta öğreticiler Hikmet Ölçer ile Hediye Keske Olgaç ve kursiyerlerle bir araya gelerek Mardin ve yöre yemekleri hakkında fikir alış verişinde bulundu.
Çıkaracağı yeni yemek kitabı için unutulmaya yüz tutmuş Mardin ve yöresi yemeklerini yeniden damak zevki sahibi yemek severlerle yeniden buluşturmayı ve bu yemeklerin tarihe karışmasının önüne geçmeği arzuladığını ifade eden yemek kitabı yazarı Nadya Şener, ‘Bir Süryani ailenin mutfağından Mardin Bereketi’ yemek kitabını Usta öğreticiler Hikmet Ölçer ile Hediye Keske Olgaç’a hediye etti.
